Jantar Romântico em casa - Parte 2

"Um jantar romântico em casa é o convite perfeito para uma noite inesquecível!"

Escolhido o tema, as músicas e a decoração para o Jantar Romântico, agora é hora de escolher o cardápio.
Há uma infinidade de opções gastronômicas para jantares de dia dos namorados. Inclusive, se você procurar nos sites de busca, vai encontrar milhares de sugestões. A nossa sugestão é de um jantar leve, mas saboroso. Um prato que encha os olhos e dê água na boca. Para isso, sugerimos uma lasanha, mas não com massa; com beringela! Esse prato é super fácil, tem um sabor incrível e é leve para a noite.

Ingredientes:

• 3 beringelas grandes cruas
• 1 lata de molho de tomate de sua preferência
• 1 maço de coentro cortado e pedaços pequenos
• Azeitonas sem caroço cortadas
• 300 g de queijo muzzarela fatiado
• 300 g de presunto fatiado
• 2 colheres de azeite
• Queijo catupiry 

Modo de preparo:

• Corte as beringelas em fatias finas, no sentido do comprimento;
•  Em uma assadeira retângular refratária, coloque no fundo as duas colheres de azeite e um pouco de molho de tomate;
• Coloque, então, uma camada de beringela; 
• Cubra com molho de tomate, salpique com azeitonas e coentro e em seguida coloque uma camada de presunto
• A seguir, coloque uma camada de beringela, cubra com molho de tomate e por cima coloque uma camada de queijo muzzarela
• Repita os passos 3 e 4 para formar mais duas camadas 
• Coloque por cima da última camada queijo catupiry, a gosto, e cubra a assadeira com papel alumínio
• Leve ao forno em temperatura de 180º graus por cerca de 30 minutos para cozinhar
• Após isso retire o papel alumínio e deixe por mais 5 a 10 minutos para gratinar
  Sirva Quente!
  
  
  Curiosidades: A receita foi extraída do site Tudo Gostoso e o Dani preparou no Dia dos Namorados de 2005 para a Isa, quando ele pediu ela em casamento :) Então a receita está aprovadíssima!
  Se quiser fazer um charme no prato, ou na mesa de jantar, olha só a ideia fofa que achamos no Pinterest:
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Bom Apetite!
  Amanhã, dicas de bebidas e sobremesas deliciosas!
  Até lá...